Este mes de noviembre finaliza el curso de Actividades de Auxiliar de Cocina con 325 horas de duración y que forman parte del Plan de Formación para el Empleo en Centro Penitenciarios, con Convenio de Colaboración entre el Servicio Público de Empleo Estatal y Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo (TPFE) que ya estaba previsto para el periodo 2022/2023.
Dentro de la materia que se imparte, se enseña todo lo que son operaciones básicas de cocina, así como conocimiento de los productos, su manipulado y limpieza que se necesitan para poder trabajar como ayudante en una cocina.
En el curso participan 15 internos de distintos módulos, que han sido seleccionados por los equipos de tratamiento. La finalidad del mismo no es otra que el enseñar y educar en un oficio a aquellos que así podrán tener alguna otra salida profesional el día de mañana que retornen a la sociedad.
